Chelchelle

生産者
チェルチェレウォッシングステーション

生産国
エチオピア

地域
イルガチェフェ

プロセス
ウォッシュト

品種
エチオピアエアルーム

標高
1800m

フレーバー
アップル / プラム / ブラックベリー

このコーヒーは、イルガチェフェ地域のコチェレ県ケベレ（村）にある、チェルチェレのウォッシュトステーションで生産されたもの。チェルチェレのコーヒーは、トフィーやアーモンドのような柔らかいナッツの甘みと、フローラルで柑橘系の香りが特徴。

アラビカ・コーヒーの「発祥の地」としての伝説に近い地位もさることながら、生産国としてのエチオピアの魅力は、ミクロ・リージョン（特にイルガチェフェ南西部のゲデオ・ゾーンやシダマ地域など）ごとに存在する、驚くほど多様な風味と個性にある。